超浓郁巧克力司康的做法步骤,超浓郁巧克力司康怎么做最好吃

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超浓郁巧克力司康的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

低筋面粉 200克
可可 30克
砂糖 50克
泡打粉 5克
黄油 50克
淡奶油(牛奶) 70克
鸡蛋 1个
巧克力碎 适量

超浓郁巧克力司康的做法  

  1. 把低筋面粉、泡打粉、糖、可可粉一起混合均匀,搓入50克黄油。注意黄油不要弄化!

    超浓郁巧克力司康的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入鸡蛋和淡奶油(牛奶),用刮刀铲成团。有些不均匀或粉团没关系,不要揉!放入巧克力碎,全程避免成筋。轻压成2厘米左右的一片。然后就按喜好切成各种形状。

    超浓郁巧克力司康的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 整型时折叠一次(圆型)就长的比较高。但其实自己吃也不太重要。
    预热烤箱,上下火185度20分鐘。

    超浓郁巧克力司康的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

我用了100%的进口纯可可粉和80%的巧克力豆。烤的时候就满屋子香。这款没什么难度,原料好是重点!巧克力用的好成品就非常好吃!