减糖版百分百成功一次解锁三种口味 酥脆一口一个
烘焙入门必做之一的炼乳小方饼干,酥酥脆脆一口一
个停不下来
用料
黄油 | 105克 |
糖粉 | 15克 |
炼乳 | 120克 |
原味 | |
低筋面粉 | 80克 |
玉米淀粉 | 10克 |
可可味 | |
低筋面粉 | 75克 |
可可粉 | 5克 |
玉米淀粉 | 10克 |
伯爵红茶味 | |
低筋面粉 | 78克 |
红茶粉 | 2克 |
玉米淀粉 | 10克 |
三种口味炼乳小方饼干的做法
1.软化好的黄油加入糖粉打发至发白
2.加入炼乳打发均匀
3.打发好的黄油分成三份每份约83g
4.与准备好的三份粉类分别混合成团5.油纸折成10x12厘米的长方形把面团放进去,擀平,放
入冰箱冷冻半小时
6.冷冻好后拿出切成小方块,放入烤盘
7.烤箱预热好,160度烤15分钟放凉后就是酥酥脆脆的啦~
😋