家常葡式蛋挞（入门版）做法，葡式蛋挞（入门版）食谱与做法

第一次做蛋挞，欢迎大家多多指教哟。

用料  

葡式蛋挞（入门版）的做法  

1. 将蛋挞皮（半成品）从冰箱拿出来解冻。
   
   Ps：我是直接网上买的蛋挞皮（半成品），小挞皮按这个用料约做12个，大挞皮约做8个。

2. 将蛋黄、淡奶油、纯牛奶、糖霜倒入打蛋碗里搅拌几分钟至均匀即可。
   
   Ps：我是将打蛋碗放在另一个装温水的大碗里隔水搅拌的，觉得这样会更均匀。当然直接搅拌也可以，看个人喜好，没有糖霜可用白砂糖替换。

3. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可。
   
   Ps：倒的时候稍微低一点、慢一点，太高太快容易有气泡，影响口感。

4. 烤箱预热220度，上下管，烤盘放中层烤20分钟左右，表皮呈焦糖色即可。
   
   Ps：每个人家里的烤箱不同，时间可按实际情况而定。

5. 新鲜的蛋挞就出炉啦。
   
   Ps：好好吃～好好吃～（Jasper表情）