家常芝麻薄饼香脆简单不打发做法,芝麻薄饼香脆简单不打发食谱与做法

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芝麻薄饼香脆简单不打发的做法步骤图

记录一下自己改过的方子,方便以后再做的时候用,减了糖,减了油,味道还是很好的。以后有改动就再更新

用料  

玉米 40克
鸡蛋 2个
细砂糖 20克
低筋面粉 70克
黑芝麻 10克
白芝麻 5克

芝麻薄饼香脆简单不打发的做法  

  1. 糖,油,鸡蛋放在一起,搅拌均匀

    芝麻薄饼香脆简单不打发的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌均匀后把低粉,黑白芝麻放进去

    芝麻薄饼香脆简单不打发的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌成这种稀糊状态

    芝麻薄饼香脆简单不打发的做法步骤图 第4张
  4. 把裱花袋找个盒子放进去,方便往里倒面糊

    芝麻薄饼香脆简单不打发的做法步骤图 第5张
  5. 挤到模具里,薄一点更容易脆,145上下火预热好后烤16分钟(我挤的有点厚)

    芝麻薄饼香脆简单不打发的做法步骤图 第6张
  6. 烤成这样边缘焦糖色,中间黄色就可以了,完全放凉就脆了

    芝麻薄饼香脆简单不打发的做法步骤图 第7张
  7. 第一炉我用160度烤的15分钟,然后没有在跟前看着就这样完全焦糖色了,看起来糊了吃起来还不错,完全没糊味,但还是参考我第二炉的温度吧

    芝麻薄饼香脆简单不打发的做法步骤图 第8张

小贴士

黑芝麻好看,只为了好吃放白芝麻也可以的
糖量还可以再少,只是再少了我宝不吃所以我没再减,但我吃是觉得太甜的
油不要换成牛奶,要不然不脆,这是经验之谈,一定要相信啊。可以换成黄油或猪油
烤箱的温度时间只做参考,根据自己的烤箱温度来哦

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