家常浓郁的火腿肠芝士面包做法，浓郁的火腿肠芝士面包食谱与做法

火腿肠大挑战(✪▽✪)

用料  

浓郁的火腿肠芝士面包的做法  

1. 用的是海氏厨师机740，除了黄油以外将所有材料放入和面桶（牛奶提前放冷藏，以防止提早发酵），低速2档揉面7分钟，再加入黄油后2档7分钟，出了比较粗的膜

2. 换4档约13分钟，直至完全拓展，接近手套膜
   

3. 取出后放在烤箱里发酵模式30分钟左右变成两倍大，手指戳下去不会回弹

4. 将面团均匀分成8分，擀面棒擀平排气

5. 擀面棒擀成薄面饼后慢慢卷起来，再用手搓成细长条形状

6. 放在烤盘上，摆成如图形状，再放入烤箱发酵模式进行二次发酵，大约40分钟左右

7. 二次发酵后在面包表面均匀涂上全蛋液，中间摆上火腿肠，面包上均匀放上番茄酱、芝士酱和芝士碎

8. 放入烤箱上火200度，下火180度，15分钟出炉