家常恋上芒果(芒果乳酪软欧)做法，恋上芒果(芒果乳酪软欧)食谱与做法

家里还剩下一些芒果，今天就做一个非常简单的软欧包，不需要任何种面，直接法
成品非常软，香气四溢

用料  

恋上芒果(芒果乳酪软欧)的做法  

1. 面包体除盐，黄油，芒果干之外所有食材加入搅拌机，慢速揉匀

2. 加入盐

3. 揉至6成筋，加入黄油

4. 揉到8到9成筋即可，加入芒果干揉匀

5. 放入保鲜盒，出缸面温24到25度左右，太低或太高都不好，发酵至1倍大

6. 将馅料食材搅拌均匀备用

7. 发酵好的面团均匀分割2份

8. 揉圆，松弛15分钟

9. 拍成长方形

10. 反面收底

11. 均匀涂抹芒果乳酪馅

12. 从上至下卷起

13. 搓揉两遍呈橄榄形

14. 放在烤盘上，温度30，湿度75，发酵至1.5倍大

15. 发酵好后表面筛粉

16. 表面划5刀

17. 送入预热好的烤箱，上火210，下火180，烘烤22到25分钟

18. 凉凉切开，松软香气四溢，美滋滋