椰丝紫薯球的做法和图解 好吃的椰丝紫薯球家常做法

这个全都是蒸出来的，因为我家宝宝容易上火，然后又想做点零食给她吃，就在厨友中看到这个，决定今天试试看，很容易就做好了；

用料  

椰丝紫薯球的做法  

1. 100克糯米粉，10克木薯粉，2个紫薯切片(喜欢红豆沙也可以换成红豆沙)；

2. 切片后的紫薯上锅蒸烂，捣碎，加入50克糖；

3. 搓圆备用；

4. 糯米粉＋木薯粉＋15克糖拌匀；

5. 揉成团备用；

6. 如图所示，像包包子一样，包裹着紫薯；

7. 搓圆，在盘子底部撒上一些椰丝(防止粘黏)；

8. 大火蒸15分钟；出锅，趁热撒上椰丝滚滚滚，直到整个球球都沾满椰丝就可以了；

9. 咬一口，嗯~  好吃；