经典的小糕点布朗尼,用核桃和巧克力,加上简单的工具和技巧,就可以做出来了!吃早餐、喝下午茶,美味百搭~~
用料
无盐黄油 | 90克 |
低筋面粉 | 48克 |
黑巧克力 | 50克 |
核桃 | 50克 |
全蛋 | 1颗 |
白砂糖 | 70克 |
布朗尼|美食台的做法
核桃放进预热至150度的烤箱,烤15分钟,核桃稍稍冷却后切成碎;
黑巧克力隔水融化;
室温软化的黄油拌匀,至微微发白;
黄油中加入巧克力液,搅拌,再加入白砂糖,继续搅拌, 倒入蛋液,搅拌均匀;
加入过筛的低筋面粉,搅拌至面糊状,加入核桃碎,继续搅拌;
面糊倒入模具;
放入预热至180度的烤箱,烤20分钟;
取出,降温后切块。