简单飞起。看着不好看是因为我没有用裱花袋挤,但是味道很赞。我也不知道传统曲奇是啥样的,也没用低粉,反正挺好吃的就分享下。顺便记下菜单
用料
黄油 | 100g |
白砂糖 | 30g |
普通面粉 | 135g |
牛奶 | 18g |
核桃仁 | 50g |
红枣 | 10g |
红枣核桃脆脆口感的曲奇的做法
核桃红枣去核然后都切碎尽量碎点,我这里的核桃仁是熟的,很脆不用烤。
把所有的材料到在一起搅拌均匀,烤盘上放油纸,分成普通饼干大小,或者你拿裱花袋挤出来也许会更好看。
烤箱180度预热5分钟,上下火20-30分钟,闻到香味,用筷子戳一戳,硬了就差不多了,时间久了就是比较硬,喜欢软一点的就时间稍微短一点,饼干小就少烤一会儿,厚的就多一会儿。另外经常看着,看你家烤箱的脾气。
小贴士
没有什么难度,注意别时间太长糊了就好,主要是红枣比较容易焦。