家常哈喽！面包你好~ 起床就能烤的小餐包做法，哈喽！面包你好~ 起床就能烤的小餐包食谱与做法

水量一定要+，-10克调试

用料  

哈喽！面包你好~ 起床就能烤的小餐包的做法  

1. 除了黄油和盐，其它材料混合在一起。

2. 所有材料放入厨师机，一档混合，二挡三档切换揉面~

3. 揉至粗膜阶段加黄油和盐，继续揉~

4. 揉至面团光滑，能拉出大片膜。

5. 大片薄膜，不需要太薄。

6. 滚圆，保湿醒发20分钟。

7. 分成16个小剂子，搓圆装盘。

8. 裹上保鲜膜，
   1、如果想起床就烤，发到两倍大就放冰箱冷藏，冰箱2°
   2、如果家里很忙就可以放冰箱，什么时候有空，什么时候拿出冰箱，舒缓，醒发~到2杯大小。这个时间24小时内都没有问题。
   

9. 发酵两倍大小

10. 表面刷蛋液撒芝麻~

11. 烤箱180°预热，烤箱倒数第一层180°烤15~18分钟
    

12. 图