芒果小土司的做法和图解 好吃的芒果小土司家常做法

芒果土司，分量减半，做成小土司，正好把那盒冷冻芒果泥的剩余部分解决掉。
天空阴沉，或许还有一场雨，一场冷。烤箱很温暖，金灿灿的芒果黄也呈现着融融暖意。。。。

用料  

芒果小土司的做法  

1. 用料：芒果泥58克，蛋液25克，糖15克，盐1克，玉米油10克，高筋粉125克，干酵母1.5克

2. 将所有材料倒入面包机，启动和面程序。

3. 搅拌至能拉出薄膜，

4. 放入碗中，进行 基础发酵。

5. 面团长大至两倍。

6. 排气，分割成三等分，滚圆，松散10-15分钟。

7. 擀成椭圆形，

8. 卷起。

9. 放入抹油的模具中，最后发酵。

10. 面团长至八九分满，表面刷蛋液。

11. 放入烤箱，中下层，上下火170度，烤约25分钟左右。

12. 表面金黄，出炉，

13. 立即脱模，晾凉。

小贴士

此面团也可以做成小面包。
非不粘模具需在内壁抹油，以便于脱模。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。