家常面包YouTube别人的菜谱做的做法，面包YouTube别人的菜谱做的食谱与做法

这些面包都是同一种配方面团，有加椰蓉馅的，有加椰蓉后整理成心形的，有加葡萄干的，有刷过蛋黄液后撒点芝麻，杏仁杏仁片的。

用料  

面包YouTube别人的菜谱做的的做法  

1. 牛奶用微波炉加热40秒左右37度温度别超过40度，加一勺糖之后加酵母搅拌静置10分钟，酵母会在表面起泡沫样漂浮在牛奶表面，把面粉等所有材料混合搅拌均匀后（除了黄油），加入牛奶和酵母混合液和面，面团很软会粘手，只要成团就可以了，静置十分钟，加入软化的黄油揉匀，这一步需要时间和耐心，揉匀后面团会有很好的延展性能拉薄像薄膜一样，不过到不了这个状态也没关系，我有的也没到但是面包也很好的。静置醒发三到四小时中间再揉一次面醒发均匀，然后可以放到案板上造型，辫子面包，心形，圆形，花型。烤盘放烤盘纸parchment paper for baking 放到烤盘盖上保鲜膜醒发40分钟到一小时，生胚会变大一些，刷上蛋黄和一汤匙水打匀的混合液，撒上杏仁片，或芝麻，烤箱预热180度，大面包烤30分钟，小面包烤20分钟，注意查看面包颜色，烤的15分钟之前不要打开烤箱，可以在20分钟左右之后查看。 第一次写菜谱也不知道大家会有哪些疑问。

2. 小辫子面包烤30分钟

3. 小杏仁辫子面包

4. 侧切面

5. 大辫子面包烤35分钟

6. 大辫子面包撒芝麻烤35分钟

7. 椰蓉心形面包烤20分钟