孩子们的最爱!吃到停不下来!嘎嘣脆!
用料
高筋面粉 | 300克 |
细砂糖 | 8克 |
盐 | 4克 |
黄油 | 42克 |
白芝麻 | 20克 |
牛奶 | 160克 |
酵母 | 3克 |
油 | 10克 |
孩子们最爱!嘎嘣脆面包棒之小美版的做法
材料如图。还有芝麻。忘了拍进去。
以上材料混合放进主锅。
揉面4~5分钟
垫硅油纸,放面团。盖上蒸锅盖。醒面。(也可放入一个大碗中)。醒面约30-45分钟。面团大一倍即可。
面团擀薄。约0.2-0.3cm厚。
用尺子比着,用面刀切成约1cm的条状。(建议直接铺硅油纸上切。用披萨滚刀切更方便)
切成条状摆好。扭一起的因为我抻太长了就对折扭一起了。
烤箱上下火180度预热10分钟。烤15分钟翻面。
成品。可以根据自己喜欢的火候程度关火。
小贴士
尽量将烤箱尺寸合适的硅油纸垫面团下擀。擀成跟硅油纸尺寸差不多大小。比较省事。切完直接烤。怕一张放不完就分成两个面团。分别放两张硅油纸上擀,切,烤。