【转自微博】原味吐司方包配以醇香蜂蜜烘烤后是沁入心田的甜蜜,明媚的火龙果及奇异果散发着夏日少有的斑斓色彩!
用料
吐司 | 半根 |
蜂蜜 | 20g |
糖 | 90g |
各种水果 | 适量 |
吉士酱配料 | |
淡奶 | 250g |
牛奶 | 250g |
吉士粉 | 20g |
栗粉 | 10g |
香草根 | 1根 |
鱼胶片 | 1片 |
蜂蜜土司盒的做法
准备食材
烤箱预热180度,将吐司沿着四边切出心,在一侧的下方开一刀,保证吐司心可以完整取出
吐司心切条,涂上蜂蜜,撒上糖,与土司盒分开放入烤箱,烤至脆身及金黄色,取出放凉备用
鱼胶片泡在水中
取一个锅,加入200g牛奶,40g糖,切开的香草条,烧开
将剩下的糖,加入吉士粉,栗粉,鸡蛋牛奶拌匀
将拌匀的材料加入烧开的牛奶中,不停的搅拌,至粘稠,盛出,加入泡软的鱼胶片,拌匀,包好保鲜膜,自然冷却,放入冰箱冷藏
将淡奶油打发至鸡尾状,盛出备用。
将冷藏的酱取出,慢打至软身,加入打发的奶油中,拌匀将水果去皮切片。
将烤好的吐司条装回土司盒,表上吉士酱,用水果装饰,即成