多色吐司的做法和图解 好吃的多色吐司家常做法

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多色吐司的做法步骤图,多色吐司怎么做好吃

4种口味的吐司:
杨梅酱+玫瑰乳酪、黑巧、抹茶、原味
适合纠结综合征,又想吃多钟口味的宝宝

用料  

杨梅面团
杨梅汁(自制原汁) 70克
杨梅酱(自制) 30克
炼乳 8克
奶粉 10克
10克
酵母 1.5克
高粉 125克
1.5克
黄油 13克
原味面团
淡奶油 37克
牛奶 140克
炼乳 20克
20克
酵母 3克
高粉 250克
3克
黄油 27克
抹茶粉 3克
可可 8克

多色吐司的做法  

  1. 可可粉、抹茶粉分别用少许牛奶调成厚厚的糊状备用(忘记拍照)

  2. 杨梅汁面团后油法揉出手套膜
    原味面团后油法揉至扩展阶段分成3份,一份原味面团继续揉出手套膜,一份加抹茶酱揉出手套膜,一份加巧克力酱揉出手套膜,一发两倍大

    多色吐司的做法步骤图,多色吐司怎么做好吃 第2张
  3. 排气,分别4大4小的面团,大的面团450克吐司盒用,小的250克吐司盒,醒发15分钟

    多色吐司的做法步骤图,多色吐司怎么做好吃 第3张
  4. 杨梅酱面团抹了玫瑰酱乳酪,巧克力面团加入了黑巧豆豆,全部擀成卷成条状

    多色吐司的做法步骤图,多色吐司怎么做好吃 第4张
  5. 放入吐司盒

    多色吐司的做法步骤图,多色吐司怎么做好吃 第5张
  6. 小的编成4股辫

    多色吐司的做法步骤图,多色吐司怎么做好吃 第6张
  7. 二发8分满

    多色吐司的做法步骤图,多色吐司怎么做好吃 第7张
  8. 180度烤40分钟

    多色吐司的做法步骤图,多色吐司怎么做好吃 第8张
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