用料
红肉食材 | |
高筋面粉 | 140克 |
红曲粉 | 25克 |
牛奶 | 80克 |
糖 | 一大匙 |
酵母 | 1/2匙 |
盐 | 1/2匙 |
芝麻 | 1茶匙 |
无盐黄油 | 10克 |
白皮食材 | |
高筋面粉 | 80克 |
牛奶 | 45克 |
糖 | 1茶匙 |
盐 | 1/4匙 |
酵母 | 1/3匙 |
无盐黄油 | 3克 |
绿皮食材 | |
高筋面粉 | 80克 |
抹茶粉 | 1茶匙 |
牛奶 | 45克 |
糖 | 1茶匙 |
盐 | 1/4茶匙 |
酵母 | 1/3茶匙 |
无盐黄油 | 5克 |
西瓜吐司面包(和真实西瓜一样了)的做法
先把3个颜色的面团,除了奶油以外,先全部混合成团,再分别加入奶油揉至不黏手,进行第一次发酵至2倍大
将3种面团搓成烤模的长度,把白色面团擀平,包入红色面团
再把绿色面团擀平后包起来
放入长条面包烤模里,进行第二次发酵至1.5倍大
烤箱180度预热完成,放进去烤20分钟就完成了
像这样切成三角形,就很形象了,还有西瓜子,吃吧