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用料
高筋面粉和(日清)
265克
奶粉
30克(可同量面粉代替)
砂糖
40克
鸡蛋
1个(55到60克带皮)
炼乳
35克(同量淡奶油代替,砂糖适当增加)
盐
3克
牛奶
100克(这是
夏天
量,冬天适当增加)
淡奶油
代替炼乳和牛奶同等量,总量不超过60克
酵母
新鲜8克或干3克
黄油
20克(如果不加淡奶油就用30克)
松软奶油吐司(
一次发酵
法)的做法
松软奶油吐司(一次发酵)
TAGS:
发酵法
吐司
奶油
松软
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