根据。小眼睛直头发。老师的方子,调整了分量的全麦面包,简化了大部分步骤,适合这个大面包机的简单配方
用料
全麦面粉 | 270克 |
高筋面粉 | 90克 |
水 | 230克 |
一个饺子皮程序 | |
盐 | 9克 |
糖 | 13克 |
水 | 90克 |
黄油 | 18克 |
高筋面粉 | 90克 |
盖上铝膜,吐司程序启动,启动1小时后 | |
酵母 | 5-6克 |
松下p205全麦面包的做法
第一次饺子皮程序后,面团切小块,黄油切小块,除了酵母以外的所有东西都放进去,开启吐司模式
盖上铝膜!我有时候偷懒就酵母一股脑儿放进去了
我一般是下班后吃好晚饭做,这面包耗时四个半小时左右。做完等不到他凉再切了,所以会下面垫网,一股脑儿扔进冷烤箱或者微波炉,第二天再处理!
小贴士
P205的吐司模式会静止很久,不用管他!