酸酸甜甜适合全年龄段当早餐下午茶晚餐以及宵夜。
无意中做出来的
所以是全网独家版ヽ(○´3`)ノ
卖番茄酱的老板和我关系还不错,买番茄酱的时候,听说我要用番茄酱做餐包真是一脸嫌弃,然而做出来是真好吃(◕ˇ∀ˇ◕)و
用料
普通面粉 | 400克 |
盐 | 15克 |
糖 | 小汤勺三勺 |
酵母 | 5克 |
牛奶 | 125克 |
鸡蛋 | 2个 |
番茄酱 | 3勺 |
橄榄油 | 1勺 |
独家番茄鸡蛋花式小餐包的做法
①面粉中加入一个鸡蛋,糖,盐
②酵母和牛奶搅拌均匀
③搅拌好的牛奶倒入调配好的面粉里,继续搅拌
④揉成面团,盖上保鲜膜继续发酵半小时备用⑤剩下的一个鸡蛋,打成蛋液备用
⑥发酵好的面团,擀成1厘米厚度的方块,切成一厘米宽的面条状。
⑦用编马尾辫的方式,每三条面编一个小餐包,涂抹上番茄酱,然后滚成一个圆柱体,放在涂好油的烤盘内。⑧鸡蛋液,二分之一浇在烤盘内,剩下的二分之一均匀的浇在面包上
⑨烤箱160°,20分钟就可以了。
小贴士
①盐是根据自己口味放的
②喜欢脆脆的口感,可以多考两三分钟
③普通面粉就可以做,但是需要揉面的时候多揉几分钟
④没有橄榄油可用用黄油代替,两者没区别,我只是喜欢橄榄油的口感
⑤烤盘一定要记得涂油,否则会粘盘
⑥不懂得地方可以留言,我看到会回复。