香蕉歐包的做法和图解 好吃的香蕉歐包家常做法

寒冷的冬天，我喜歡烤有香料的食物，空氣中滿滿香氣，令生活充滿溫暖。
今天用歐包方式，嘗試香蕉肉桂味，不另添加糖粉無油，既散發香蕉蛋糕香味，鬆軟的內部又有歐包的有嚼勁外皮，不錯的一次體驗。

用料  

香蕉歐包的做法  

1. 1、熟香蕉搗成泥，有少些細小快也可以；

2. 2、加入麵粉、香料、鹽和酵母，拌勻；3、其他操作步驟都參照歐包方式，每半小時翻拌折疊一次；

3. 4、發酵兩倍大後，烤箱放入鑄鐵鍋預熱450華氏度，麵糰放入鑄鐵鍋蓋上蓋子10分鐘，取蓋20分鐘（中途蓋上錫箔紙）；取出稍涼切開；

小贴士

可以加核桃等乾果；麵糰很濕，全程用翻拌棒折疊；也可以放入冰箱低溫發酵，更好效果。