一次发酵牛奶面包的做法步骤,一次发酵牛奶面包怎么做最好吃

喜欢把胖嘟嘟的牛奶卷一层一层的撕开，微微甜。

用料  

一次发酵牛奶面包的做法  

1. 除黄油和盐外其他材料一起揉出厚膜后再加入黄油和盐揉至手套膜，平均分为12等份，再搓成胡萝卜型。

2. 擀开成三角形

3. 可以放几粒黑加仑或者蔓越莓干等卷起来

4. 全部卷好发酵两倍大，夏天大约1小时

5. 表面刷上一层薄薄的纯牛奶，放入预热好的烤箱中层上下火180℃烤到喜欢的颜色后盖上锡纸再调上火180℃下火160℃，总共烤25分钟。

6. 胖嘟嘟的牛奶卷出炉了

7. 柔软拉丝

8. 好喜欢一层一层撕开得感觉

小贴士

烤箱温度按照自家烤箱脾性。
液体加入随自家面粉吸水量来加，可以先预留10克牛奶出来再根据需要加减。