甜味(无糖)面包的做法步骤,甜味(无糖)面包怎么做最好吃

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甜味(无糖)面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 120克
3克
糖或代糖粉 25克
面粉 260克
酵母 5克
黄油 20克/2小块

甜味(无糖)面包的做法  

  1. 将除了黄油外的材料按顺序投入面包机内,先液体后固体,选择18分钟的自动和面程序。(注意⚠️:盐和酵母不要接触,否则酵母将失活)

  2. 18分钟和面程序结束后,投入20g黄油,选择“主食面包”或“甜味面包”的程序。

  3. 当面包机剩余工作时间为45分钟时,打开盖子看一下面包的发酵情况。
    若面包发酵状态欠佳,则可按“暂停”键,盖上盖子用余热使面包继续发酵20分钟左右。待面包发酵更大之后按“开始”键,关上盖子等待面包机烘烤。
    若面包发酵良好,则无需进行任何操作,面包机直接进入烘烤程序。

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