家常小丑吐司（一次发酵的棋格吐司）做法，小丑吐司（一次发酵的棋格吐司）食谱与做法

原方是参照爱和自由姐的棋格吐司做的，我用的彩味家的小方形吐司模具，量减半，考虑到冬天冷湿的气候，液体加量，做了一次发酵的方形吐司。

用料  

小丑吐司（一次发酵的棋格吐司）的做法  

1. 原方如上

2. 后油法

3. 自磨黑芝麻粉

4. 分割

5. 一次发酵，上火150度下火200度下层30分钟，海氏60升烤箱，火候有点大，大家可以降低试试。

6. 边缘厚了，下次模具包锡纸试试

7. 用2个草莓做成草莓小人儿（小丑眼睛），蛋黄酱挤出圆环摆上圣女果（小丑鼻子），蓝莓果酱勾勒嘴巴，可爱的小丑吐司完成～