酸奶椰蓉小面包的做法步骤,酸奶椰蓉小面包怎么做最好吃

用料  

酸奶椰蓉小面包的做法  

1. 除玉米油外的材料，放进料理机1-2档搅拌8分钟，加入玉米油，1-2档搅拌10分钟，4档搅拌2-3分钟。

2. 继续2或4档，轮流搅拌，直到可以撑出手膜。

3. 发酵面团到2倍大（气温20度左右发酵1小时，如果温度高减少发酵时间，温度低加多发酵时间）

4. 发酵时间，做椰蓉馅：蛋35克，糖35克，黄油或玉米油30克，椰蓉50克。将所有材料混合待用。

5. 约60克一个粉团，卷入椰蓉。

6. 烤箱38度，发酵至2倍大（约30-40分钟）

7. 180度，预热烤箱后，放入烤12分钟。

8. 软绵的酸奶椰蓉面包出炉啦！