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用料
可可蘑菇云面包(2020/95)的做法
准备好食材和面...
发好的面按平排气...
称重分成大小均等的剂子待用...
分好的剂子静置15分钟再包...
抱箍馅料,情有独钟...包好后二次醒发待烤
自制炼乳皮~炼乳/牛奶/低筋面粉(50克:50克:50克)...1:1:1
调好的炼乳皮装入裱花袋,挤在表面装饰
再撒点可可粉....
180°20分钟左右(没预热烤箱)