只需要操作十分钟,就可以得到宅家小零食一份。可甜可咸,十分值得推荐。
用料
蛋挞皮 | 14个 |
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
炼乳 | 1勺 |
砂糖 | 1勺 |
牛奶 | 50克 |
葡萄干 | 12粒 |
快手香蕉派and蛋挞的做法
蛋挞皮拿出来回温10分钟。
香蕉压成泥,回软的蛋挞皮包好香蕉泥,捏成饺子形状。
炼乳一勺,砂糖一勺,牛奶30g,外加半只鸡蛋,加点奶油口感会更好。打成简易蛋挞液,倒入蛋挞皮,七分满。
再撒几粒糯叽叽的葡萄干。
预热后的烤箱,放入蛋挞和香蕉派,上下管各200度打20分钟。
第5分钟拖出来,把剩下的鸡蛋液刷在定型的香蕉派上。
撒点芝麻(如果有黑芝麻会更美)
宅家的下午,透过烤箱看到这群咕嘟咕嘟冒泡泡的小可爱伴随着甜甜的香气晃动着,真真是满足的。
香甜酥脆,配一杯奶茶正正好。下次要再试试咸口,收工~
小贴士
蛋挞液没有添奶油,会不太嫩,如果介意可以尝试其他方法。
香蕉派热腾腾时酥酥脆脆,关键是冷着吃的酥皮夹着冰凉的香蕉馅儿也很棒。