「周末愉快」Sandy自制紫薯派(酥)
1.紫薯去皮洗净切成块状,上锅蒸15分钟后装碗,加入少许淡奶油,加入少量纯牛奶搅拌均匀成泥状;
2.手抓饼上涂抹紫薯泥一层,加入芝士碎或一片芝士,卷起饼时压实馅料,切小段装烤盘;
3.取一颗鸡蛋分离出蛋黄,打蛋液用刷子刷在紫薯派上,撒芝麻少许;
4. 将烤盘放入烤箱,温度200,时间30分钟(大烤箱可以时间短一些)时间到取出即可食用噢~
⚠️准备的同时将烤箱200度,预热15分钟
PS:爱吃甜的可以在搅拌紫薯的时候放糖~
用料
紫薯 | 4个 |
蛋黄 | 1个 |
牛奶 | 30克 |
淡奶油 | 10克 |
芝士片 | 1片 |
手抓饼 | 2张 |
紫薯派(酥)的做法
洗净去皮紫薯
蒸15分钟
装碗
加入牛奶和淡奶油搅拌成泥状
均匀涂抹于手抓饼上
放一片芝士或者若干芝士碎
卷起,压实
切段,刷鸡蛋黄,撒芝麻,装入烤盘
烤盘入烤箱,200度,30分钟
时间到啦!准备拿出烤箱
摆拍
开动啦!
小贴士
⚠️准备的同时将烤箱200度,预热15分钟
PS:爱吃甜的可以在搅拌紫薯的时候放糖~