自定义泡芙的做法和图解 好吃的自定义泡芙家常做法

方子是参考小至的

用料  

自定义泡芙的做法  

1. 将黄油、牛奶、水、盐放入锅内小火加热至沸腾。

2. 移开灶台，放入面粉，搅拌至混合均匀成团。再次用小火热炒，一直到锅底有些许结块为止。

3. 就这样

4. 将面团移入碗内，加入鸡蛋液，分次加入，直至面团用刮刀提起可以呈现倒三角。（所以蛋液不一定都会用光，主要看状态）

5. ​面团放入裱花袋，开始挤造型。

6. 挤一层太薄，我挤了两层。还挤了圆圈，剩下的面团就挤基础泡芙的样子。与此同时，烤箱预热上下层200摄氏度。

7. -

8. 撒上杏仁片，放入烤箱（我忘记洒水在泡芙表面了），200上下层烤30分钟，主要看泡芙的状态，时间不是死的。

9. 盯，出炉，待凉。

10. 对半切开是这样的。

11. 然后挤入奶油，放上草莓再盖一层。

12. 最后撒上糖粉。

13. 造型自己拗，我也瞎琢磨。

14. 嘻嘻嘻