ACA面包机在偶家已经落灰很久了,最近对烘焙的兴趣大增,于是又把它搬出来做实验。第一次实验全自动法式面包程序,晚上把所有材料放入,开启,第二天早晨才拿。全自动的面包果然不好吃,皮又厚,肉也不软,跟就啃干馒头似的。于是开动脑筋急转弯模式,想起来自己还没做过吐司披萨,开始新一轮实验。
用料
蘑菇 | 若干 |
意大利面酱 | 若干 |
火腿片 | 若干 |
木耳 | 若干 |
不好吃的干面包 | 一个 |
马苏里芝士碎 | 若干 |
蘑菇吐司披萨的做法
1.蘑菇切片。木耳切碎。火腿片切小片。
2.锅里倒少量油,倒入1中的材料,翻炒。加入意大利面酱,炒到八成熟。
3.面包切片,四边涂上橄榄油,这样烤出来的边会很酥脆。
4.炒好的材料平铺在面包片上,再撒上芝士碎。
5.放入烤箱,170度烘烤到芝士融化,大概2-3分钟。
小贴士
1.个人偏爱酥脆口味,觉得干掉的面包片用来做吐司披萨更加好吃酥脆。
2.一定要在出烤箱以后趁热吃,放久了面包片就不酥了。
3.材料比较随意,正好消耗掉家里剩余的边角料,面酱和芝士的量根据个人口味调整。