家常那不勒斯青酱披萨（薄饼） <302小厨房>做法，那不勒斯青酱披萨（薄饼） <302小厨房>食谱与做法

披萨的种类很多，就饼状的披萨就有那不勒斯风格、美式风格、西西里风格等，今天和大家分享的是那不勒斯风格的薄饼披萨，烘焙时间更短，薄薄的饼皮配上边缘略微焦脆的饼边很是迷人。

用料  

那不勒斯青酱披萨（薄饼） <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 那不勒斯披萨风格的面团做法在这
   

3. 意大利青酱的做法在这
   

4. 将做好的面团用指尖轻轻压扁

5. 像这样

6. 轻轻拉扯，使面饼略微变大，之后可以用甩起的方式将面饼展开变薄，也可以慢慢抻开，大概中间饼皮的厚度3mm左右是最好的

7. 最后确定一下边缘有个小台阶

8. 这样就可以了，可以根据人/份来做不同尺寸的饼皮

9. 先将青酱均匀涂抹在饼皮上

10. 然后放上新鲜的马苏里拉芝士块（用手撕就可以）

11. 然后撒上乳清奶酪

12. 再加上烤过的松子

13. 恰好还有萨拉米香肠，也放上一些吧，然后淋上少许橄榄油

14. 是不是有模有样！

15. 可以随意调整配比和形状比如再做个这样的

16. 放入225℃预热好的烤箱中，烤8min即可出炉

17. 可以啦！

小贴士

1，那不勒斯风格的披萨是薄饼，饼底很薄，所以烤制时间很短；

2，可以根据自己的喜好改变表面的食材品种和比例。