蔬菜欧姆蛋加番茄酱做成的热三明治
有蛋有菜无额外蛋黄酱添加
十分健康的一款三明治~
用料
| 面包片 | 2片 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 圆白菜 | 2大片 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 洋葱 | 1/4颗 |
| 彩椒（可选，或者换成圆白菜 | 1/4颗 |
| 盐和黑胡椒 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
蔬菜欧姆蛋三明治的做法
蔬菜切丝备用，洋葱也切细丝，全部放入大碗中，鸡蛋打散后加入切丝的蔬菜中，加少量盐和黑胡椒调味，并搅拌均匀
平底锅预热后加少量橄榄油，倒入上面的蔬菜欧姆蛋液，用铲子整理下形状，煎熟即可
面包片中间放上欧姆蛋，抹上番茄酱，用三明治机加热即可；没有三明治机就用平底锅烤香面包片，中间抹番茄酱加蔬菜欧姆蛋再对半切开装盘就好啦