🍰早餐下午茶宵夜均可做(原创)
用料
| 吐司 | 三片(1－2女生份量) |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 午餐肉 | 适量(肉食者可多放) |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 蛋黄液 | 2个 |
| 味椒盐 | 适量 |
| 炼奶 | 少许 |
快手蛋香脆皮三明治(烤箱版)的做法
做法:
📍打两个蛋，取蛋黄液(蛋白留放另一个需要的煎蛋上)，拿三片吐司分别刷上蛋黄液(一般我只刷一面烤制，另一面不刷)
📍烤盘放油纸/锡纸铺好，放上吐司200°10分钟左右，见金黄色有点脆皮感即可出炉备用
📍烤制吐司片时可切点黄油放平底锅，黄油煎蛋可香了，期间撒点黑芝麻味椒盐调味收火装盘备用
📍平底锅留有余热继续放午餐肉片煎两下，期间一样撒点黑芝麻味椒盐调味收火装盘备用(淡口可不加)
📍开始来夹三明治啦！
爱干净的可先放一层保鲜膜垫开，放上一片刚刚烤好的蛋液香吐司，放一点炼奶再放煎蛋再放一片吐司片，继续放一点炼奶和午餐肉片，最后放一片吐司，将保鲜膜左右包好吐司压一下再用刀斜切，两手掰开摆盘
📍配上一杯热奶/豆浆/果汁等就可以开吃啦![快手蛋香脆皮三明治(烤箱版)的做法步骤图 第2张]( "快手蛋香脆皮三明治(烤箱版)的做法步骤图 第2张")
小贴士
❤️淡口可少加一些炼奶/味椒盐
💚烤箱烤制吐司边看好温度不要烤焦
💛喜欢啥馅料自个儿创作(例:肉松/芝士/青菜等等)