佩奇涨价啦
吃点脆骨倒是挺合适的
第一次猪脆骨
我想做法同红烧肉
果然 机智如我
非常好吃
用料
猪脆骨 | 1000克 |
八角 | 5个 |
冰糖 | 1把 |
花椒 | 1把 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 3勺 |
小茴香 | 1把 |
孜然粒 | 1勺 |
耗油 | 2勺 |
咸盐 | 1勺 |
懒人版红烧猪脆骨的做法
🐷佩奇脆骨解冻
解冻后 锅中加水撇去浮沫然后煮到上图
各种配料下锅 冰糖熬化
翻炒 不需要加水 这个时候加入料酒 咸盐 耗油「耗油是个人喜好 可有可无」
一直坚持翻炒到以上 盖上锅盖焖煮五分钟 然后开始收汁
我实在是太懒了 大体就是这样的做饭 猪脆骨懒人版 你值得拥有
小贴士
这个菜没什么难度 可以煮出来第二顿吃的时候加点白菜 油豆腐或者粉条炖炖 冬天嘛 差不多得了 少吃 防止贴膘