排骨青瓜的做法和图解 好吃的排骨青瓜家常做法

红烧排骨搭配青瓜(黃瓜)，清爽+浓郁风味，红绿组合，色彩视觉美感，好吃、好看、好味！

用料  

排骨青瓜的做法  

1. 排骨先飞水捞起（锅里煮一下去血水），然后热锅下油爆姜、放冰糖、排骨和酒，倒入一碗水盖上小火焖到收汁为止装盘。

2. 青瓜削皮切片，热油下锅放姜蒜炒一会后放少许盐，装盘。

3. 接着把烧好的排骨放在青瓜的面上即可。