从小喜欢钓鱼，回来就自己炖鱼汤
现在把自己拿手的教大家，很简单，做饭要有耐心，做出来才好吃，大家不要急。
用料
| 草鱼 | 2斤半左右的，不要太大的 |
| 葱 | 6段 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 20克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 八角 | 4个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 白糖 | 15克 |
| 盐 | 一勺 |
| 辣椒 | 根据口味添加，我不加 |
家常红烧草鱼的做法
把鱼收拾干净，肚子里放上花椒大料葱姜
![家常红烧草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常红烧草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里倒油，小火，煎鱼两面，注意小🔥
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放入锅中花椒大料葱姜，倒入料酒，倒入热水，不要用凉水。
倒入生抽老抽，白糖提鲜，盐一勺别多放，最后出锅前5分钟放盐，大🔥烧开20分钟管小🔥收汁，出锅，放香菜。
![家常红烧草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常红烧草鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
