用料
| 白萝卜 | |
| 黄豆芽 | |
| 葱、姜、蒜（可以没有） | |
| 金针菇、胡萝卜、木耳、香菇、土豆…… | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 黑胡椒 |
素火锅的做法
锅中放入白萝卜、黄豆芽、水，煮素高汤（我还加了葱、蒜、姜），煮到汤微微发黄，可以闻到汤的香味即可。
![素火锅的做法步骤图，素火锅怎么做好吃 第2张]( "素火锅的做法步骤图，素火锅怎么做好吃 第2张")
煮汤期间准备好喜欢的一切食材，汤煮好后放入这些食材，最后高汤中加入盐、料酒、生抽调味。
![素火锅的做法步骤图，素火锅怎么做好吃 第3张]( "素火锅的做法步骤图，素火锅怎么做好吃 第3张")
可以直接吃，也可以准备醋、香油、香菜等蘸料。
![素火锅的做法步骤图，素火锅怎么做好吃 第4张]( "素火锅的做法步骤图，素火锅怎么做好吃 第4张")
素火锅的做法和图解 好吃的素火锅家常做法
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