牛蝎子的做法和图解 好吃的牛蝎子家常做法

想吃火锅，用牛蝎子做底料。

用料  

牛蝎子的做法  

1. 先泡，每二十分钟换一次水。

2. 直到水质干净，沥干。

3. 冷锅下油，待热，下入葱姜，炒出香味。
   下入牛蝎子炒。
   加蚝油，豆瓣酱，黄豆酱。
   略炒，充分均匀。

4. 加热水，烧开。

5. 加西红柿、卤料包。
   再烧开。
   转小火，炖上1个半小时。
   捞出卤料包、葱、姜。
   肉香且软。
   小孩子吃了好几块。
   倒入火锅中，则就是很棒的火锅底料。
   开涮。

小贴士

不要太长时间