家里小朋友百吃不厌的香煎豆腐
用料
豆腐 | 1块 |
酱油 | 适量 |
小葱 | 适量 |
食油 | 适量 |
不需要学也可以做美味的香煎豆腐的做法
超市买的祖名「嫩」豆腐
热锅里倒入适量油,开中火
将豆腐切小块(一般切成3-4厘米左右的方块)依次靠锅的边缘放入,等全部放入后,按时间顺序一块一块翻面,差不多是图中的金黄色,倒入酱油(差不多每块变红就可以了)
关火,盛碗并用葱花点缀
小贴士
1.豆腐下油锅时注意中火,小火耗时久,豆腐不容易变金黄色,大火油易溅出,豆腐容易焦
2.酱油可以根据个人口味适当调整,不需要放盐,因为盐不容易控制