纯天然野菜,吃的是小时候的味道!只有回到妈妈家才能享受到的美食!
用料
面粉 | |
野菜 | |
油 | |
盐 | |
十三香 | |
味精 | |
鸡精 | |
葱 | |
姜 |
野菜锅贴煎饺的做法
从野外采来的绿苋菜,这种菜在老家随处可见,没有特别的异味,野菜的清香很爽口!
洗净用热水烫一下,在放凉水过一遍,攥干水分!
和面!不要太软的那种!根据馅料搭配分量!
野菜切碎放葱姜末,油,盐,十三香,鸡精,味精调和均匀!馅料不要调的太咸!
剥皮大馅才好吃!
平底锅刷油,包好的饺子均匀摆放好!上火后锅里稍微淋一点水!
盖上锅盖小火20分钟左右,能听到锅里发出噼噼啪啪的脆响,就说明已经结咖,口感酥香!
小贴士
野菜香,采摘需谨慎!一定要选择自己熟悉能吃的野菜!还可以做玉米面的!好吃!