家常「蛋奶素」春卷(附春卷皮做法)做法,「蛋奶素」春卷(附春卷皮做法)食谱与做法

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「蛋奶素」春卷(附春卷皮做法)的做法步骤图

用料  

面粉 300克
2克
120克
鸡蛋 1个

蛋奶素】春卷(附春卷皮做法)的做法  

  1. 将面粉,盐和鸡蛋拌匀后分次加水

    「蛋奶素」春卷(附春卷皮做法)的做法步骤图 第2张
  2. 搅成面碎揉在一起

    「蛋奶素」春卷(附春卷皮做法)的做法步骤图 第3张
  3. 醒面10分钟

    「蛋奶素」春卷(附春卷皮做法)的做法步骤图 第4张
  4. 揉至表面光滑后再醒发30分钟

    「蛋奶素」春卷(附春卷皮做法)的做法步骤图 第5张
  5. 压面机压成薄薄的面片,切成自己需要的长方形,一边挤上豆沙

    「蛋奶素」春卷(附春卷皮做法)的做法步骤图 第6张
  6. 把馅卷起来,切掉多余的面片,把两头按死

    「蛋奶素」春卷(附春卷皮做法)的做法步骤图 第7张
  7. 用小叉子压出花边

    「蛋奶素」春卷(附春卷皮做法)的做法步骤图 第8张
  8. 可以多做几个,冻到冰箱

    「蛋奶素」春卷(附春卷皮做法)的做法步骤图 第9张
  9. 这个接头处可以抹水压实封口。

    「蛋奶素」春卷(附春卷皮做法)的做法步骤图 第10张
  10. 油温烧至放筷子飞起小气泡即可下入春卷,小火慢炸

    「蛋奶素」春卷(附春卷皮做法)的做法步骤图 第11张
  11. 炸至金黄即可

    「蛋奶素」春卷(附春卷皮做法)的做法步骤图 第12张