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水煎更容易入味,鸡肉也更多汁~
用料
水煎奥尔良鸡胸的做法
鸡胸划深刀~调好腌料腌制,盖上保鲜膜放冰箱静置一晚~
锅中喷油(小半勺大概)煎至两面微熟定型。
加入半碗水,中高火收汁。
越到后面越要勤翻动~(如果不是不粘锅可能比较不方便)
夹在三明治或者单吃都很适合~