只记得小时候看我爸做过一次。适合手残党的我（然而还是有点焦了）
用料
| 糯米粉 | 80克 |
| 全麦粉 | 20克（可以都用糯米粉） |
| 水 | 100克 |
| 坚果碎 | 50克 |
| 红/白糖 | 20克 |
煎焦了的薄撑的做法
坚果放进保鲜袋里，用擀面杖或玻璃瓶子压碎。
![煎焦了的薄撑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "煎焦了的薄撑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入红糖或白糖摇匀
![煎焦了的薄撑的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "煎焦了的薄撑的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用铲将面粉和水混合，搅拌成团。放一边待用。
![煎焦了的薄撑的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "煎焦了的薄撑的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热油，冒烟后关火。面团倒进锅里，用大勺子将面团按住，甩匀摊平成薄饼状（因为面团比较湿，容易摊平）。
![煎焦了的薄撑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "煎焦了的薄撑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
摊平面饼后开火煎，偶尔翻面知道面饼金黄
起锅后撒上刚刚准备的红糖坚果碎
![煎焦了的薄撑的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "煎焦了的薄撑的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
卷起来，切块（注意烫手哟！）
![煎焦了的薄撑的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "煎焦了的薄撑的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
下次我要加大全麦粉的比例
