夏天到了，来一碗清爽的芹菜肉丁打卤面，快手与美味的完美组合，顺便寻找下吃货的自信
用料
| 葱 | 若干 |
| 生抽 | 若干 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 若干 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 芹菜 | 小半把 |
| 瘦肉馅 | 半斤 |
芹菜肉丁打卤的做法
将芹菜去叶洗净，切碎末备用
![芹菜肉丁打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芹菜肉丁打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
瘦肉馅儿焯水去血末，捞出控干，加少许料酒和生抽适当腌制
![芹菜肉丁打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芹菜肉丁打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱蒜切末备用
![芹菜肉丁打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芹菜肉丁打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅凉油，倒入葱花蒜末爆香，将腌制好的肉末倒入其中，翻炒片刻
![芹菜肉丁打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芹菜肉丁打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
根据个人口味，加入盐及生抽，翻炒至肉末微变色后，添少量水，微炖片刻
![芹菜肉丁打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芹菜肉丁打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
待汤汁略收干，盛出装盘，爽口的芹菜卤完成啦！
![芹菜肉丁打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芹菜肉丁打卤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
喜欢吃辣的盆友们可以酌情在葱蒜爆香是放入辣椒哦！