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南瓜,排骨,这两个食物组合想起来就是软糯的感觉
用料
排骨焖南瓜的做法
排骨先用盐腌半小时
油爆香蒜瓣后倒入排骨炒一下
加入一只浓汤宝,因为里面有盐分就没有特别再加多盐了。倒入约500ml水,没过排骨,炖上约半小时。
南瓜,胡萝卜切块。
到排骨能用筷子戳穿的时候倒入南瓜和胡萝卜块,继续炖上个大约半小时。
出锅,如果觉得淡了可以加点盐。
小贴士
南瓜不要放太早,容易太烂。