牛肋条就是牛肋把骨去掉，口感嫩滑稍稍带点筋道，非常棒😋😋😋配图是2份的量，我家食量大🤣🤣🤣
用料
| 牛肋条 | 400克 |
| 土豆 | 3个 |
| 香叶 | 3片 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 八角 | 2个 |
| 老抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 手指头那么大 |
| 酱油 | 2勺 |
| 沙茶酱 | 1勺 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 红萝卜 | 1根 |
土豆焖牛肋条的做法
先把牛肋条切成拇指头大小，冷水开锅加入姜片煮5分钟，煮出血水泡沫并清理干净。同时备好香料。
![土豆焖牛肋条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆焖牛肋条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
另开一锅，中大火，加稍许油，加入香叶蒜瓣八角，煸出香味，加入一勺沙茶酱，炒香。把旁边锅里的牛肋条捞出来，倒进锅里。（说得有点拗口😂）
![土豆焖牛肋条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆焖牛肋条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
稍微炒香后加入开水，水多一点没关系，后面还要加土豆和红萝卜。加入料酒，老抽，生抽。水开后转小火。
![土豆焖牛肋条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土豆焖牛肋条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
此时准备好土豆和红萝卜，牛肋条焖30分钟后加入锅里，加入适当的开水，加入冰糖，焖30分钟。最后按需加盐。
![土豆焖牛肋条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土豆焖牛肋条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
开动咯，下饭最合适😋😋😋
![土豆焖牛肋条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "土豆焖牛肋条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
