用料
食材: | |
大米 | 适量 |
香肠 | 适量 |
泡发干香菇 | 适量 |
甜玉米粒 | 适量 |
板栗仁 | 适量 |
卷心菜 | 适量 |
调料: | |
味好美寿喜锅风味锅物底料 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
猪油 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
生抽 | 适量 |
除玉米粒外,将食材全部切成小丁
将除玉米粒、板栗仁之外的食材放入锅中煸炒至软。
淘米,洗净后加入比平时稍稍多一点的水。
将全部食材倒入电饭煲内,并与米饭拌匀,调料先不放。选择“煲仔饭”按键开煮,时长显示需要1小时20分钟。
准备调料:在味好美寿喜风味锅物底料中加入适量蜂蜜,白胡椒粉,生抽和盐。
米饭煮至还剩30分钟时,往米饭中倒入上述调料,并加入适量猪油,用饭勺搅拌均匀。
焖煮好的饭,盛入碗中,倒扣于碟内,即可享用。
小贴士
食材与调料的量,按米饭及各自口味增减。