家常和胃消食板栗味～凤眼果做法，和胃消食板栗味～凤眼果食谱与做法

凤眼果，为梧桐科植物苹婆种子。具有和胃消食，解毒杀虫之功效。用于翻胃吐食，虫积腹痛，疝痛，小儿烂头疡。每年这个季节都是炖肉吃，口感类似板栗，但是远胜板栗太多太多了👍

用料  

和胃消食板栗味～凤眼果的做法  

1. 这就是凤眼果哈，农村才有的美味。

2. 果仁形状有点像板栗，味道也相似哈，没板栗甜😛

3. 凤眼果处理方法也简单，跟板栗一样切开一个小口

4. 已切好，洗净隔水上锅蒸20分钟，准备开吃，有淡淡的香甜味，我个人是喜欢的哈，不喜欢这么清淡的还可以拿来焖排骨

5. 排骨先灼水，然后倒入排骨爆香，放入凤眼果炒香，倒一勺耗油两勺酱油加适量的盐，倒入1碗水，然后慢慢焖，焖到干水即起锅开吃，又粉又好吃

6. 还可以拿来煲汤，煲什么汤都可以哈，把凤眼果当板栗用就对了

7. 早上也可以来碗凤眼果骨头粥，简单方便，凤眼果和骨头大米放点水和油，熬成粥，简单方便又营养🥰