家常281 芋头排骨烩饭「6」做法，281 芋头排骨烩饭「6」食谱与做法

特别喜欢吃排骨焖饭，随便加什么配料都很好吃。今天加了荔浦芋头，味道真的太好了


烩饭模式下，一般启动开始是29分钟，4-5分钟后，时间会直接跳到只剩下15分钟，因为我每次做的米量比较少，所以在这个时间内大米可以熟。如果家里人多，做的量大，担心大米不熟，可以尝试用熟米饭来做。

用料  

281 芋头排骨烩饭【6】的做法  

1. 排骨放入网框，网框置入主锅，加水没过排骨，设定5分钟/50度/速度5清洗并冲洗干净

2. 清洗排骨同时可以准备配菜，芋头、胡萝卜去皮切小块，洋葱切小段

3. 把油、生姜、大蒜、洋葱放入主锅，设定3分钟/120度/速度小勺 爆香（洋葱可以放在这里一起爆香）

4. 加入排骨、生抽、蚝油、盐（可不加），设定10分钟/120度/反转/速度小勺 拌炒

5. 加入胡萝卜、芋头

6. 加入大米

7. 设定5分钟/varoma/反转/速度小勺 搅拌均匀

8. 加入水，水量大概与食材齐平即可

9. 启动【烩饭】功能键，按照系统时间，烹饪结束后再多焖几分钟

10. 装盘，趁热享用！

小贴士

tm5的朋友可以参照这个食谱，所有食材搅拌均匀后，把食材移出，有2种方法可以继续煮：

1.用电饭煲煮，跟平常煮米饭一样

2.蒸盘上铺上烘焙油纸，把搅拌均匀的食材在油纸上铺开，撒上100克左右水，盖上蒸锅盖！主锅加入800克水，架上蒸锅组，设定45分钟/varoma/速度小勺 蒸煮，煮好后不着急开盖，再焖几分钟！如果有上色不均匀，可以稍微搅拌均匀一下，趁热享用！