咸鱼焖茄子的做法和图解 好吃的咸鱼焖茄子家常做法

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咸鱼焖茄子的做法步骤图,咸鱼焖茄子怎么做好吃

用料  

茄子
咸鱼
蚝油
生抽

咸鱼茄子的做法  

  1. 准备咸鱼一块,用水煮了半小时,让它变软,去掉多余的咸味

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  2. 猪肉用的是五花肉,切成丁

    咸鱼焖茄子的做法步骤图,咸鱼焖茄子怎么做好吃 第3张
  3. 茄子切成段,备好干辣椒和蒜瓣

    咸鱼焖茄子的做法步骤图,咸鱼焖茄子怎么做好吃 第4张
  4. 咸鱼切成丁,姜切片,葱切段

    咸鱼焖茄子的做法步骤图,咸鱼焖茄子怎么做好吃 第5张
  5. 油热后放入葱白、姜片、蒜瓣和干辣椒爆出香味

    咸鱼焖茄子的做法步骤图,咸鱼焖茄子怎么做好吃 第6张
  6. 放入猪肉丁翻炒,差不多时放入盐、适量白糖和酱油,再加入咸鱼

    咸鱼焖茄子的做法步骤图,咸鱼焖茄子怎么做好吃 第7张
  7. 加入茄子,加水焖,准备出锅前加入蚝油,翻炒一会

    咸鱼焖茄子的做法步骤图,咸鱼焖茄子怎么做好吃 第8张
  8. 这道菜最好吃的是茄子😄

    咸鱼焖茄子的做法步骤图,咸鱼焖茄子怎么做好吃 第9张