超级好吃😋 大概就是让人流口水的生曲奇🍪
只是材料可能有点难买…
用料
脱脂花生粉。(PB2,PB&me等) | 22g |
蛋白粉 | 20g |
椰丝(shredded coconut) | 10g |
可可碎片 (cacao nibs) | 10g |
即食燕麦 | 10g |
洋车前子壳粉 (psyllium husk) | 10g |
赤藻糖醇(Erythritol) | 8g |
海盐 | 1/2小勺 |
【高纤高蛋白低糖】免烤cookie dough的做法
除水以外的所有材料混合…
这是我用的花生粉往混合物里一勺一勺加水,边加边用勺子画圈搅拌,直到混合物可以团成团。
水一共大概50-100ml的样子,具体取决于花生粉,燕麦,车前子粉吸水能力可以搓成一个一个的小球,小饼,
或者直接一个大饼,大球(/ω\)就可以吃了
冰箱冷冻室5-10分钟冰冰的更好吃如果是备餐,可以一直放冰箱冷藏室
小贴士
建议不要替换材料,如果实在买不到…(理解国内童鞋的无力:(
燕麦,车前子粉,椰丝可以互相替换,味道略不同
蛋白粉可用奶粉替换
花生粉可用花生酱替换,不过就要少加水了;如果是有糖花生酱就不要加糖了